1. A S-Acetil-L-glutatione é o antioxidante endógeno principal produzido pelas pilhas, participando diretamente na neutralização de radicais livres e de compostos reativos do oxigênio, assim como antioxidantes exógenos de manutenção tais como as vitaminas C e E em seus formulários (ativos) reduzidos.
2.Through a conjugação direta, desintoxica muito o xenobiotics (compostos estrangeiros) e os carcinogêneos, orgânicos e inorgánicos. Isto inclui metais pesados tais como o mercúrio, condu-los, e arsênico.
3. A S-Acetil-L-glutatione é essencial para que o sistema imunitário exerça sua capacidade plena, por exemplo, (1) apresentação de antígeno de modulação aos linfócitos, desse modo influenciando a produção do cytokine e o tipo de resposta que (celular ou humoral) se torna, (2) aumentando a proliferação dos linfócitos, aumentando desse modo a magnitude da resposta, (3) aumentando matando a atividade de pilhas de T citotóxicos e de pilhas de NK, e (4) regulando o apoptosis, mantendo desse modo o controle da resposta imune.
4.It joga um papel fundamental em reações metabólicas e bioquímicas numerosas tais como a síntese e o reparo do ADN, a síntese da proteína, a síntese do prostaglandin, o transporte do ácido aminado, e a ativação da enzima. Assim, cada sistema no corpo pode ser afetado pelo estado do sistema da glutatione, especialmente o sistema imunitário, o sistema nervoso, o sistema gastrintestinal e os pulmões.
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